듀어스21 더블더블

원산지 및 생산 과정

듀어스 위스키는 스코틀랜드에서 생산됩니다. 듀어스 21년산 더블 더블은 '더블 에이징' 과정을 거치며, 이는 위스키를 세 번 숙성시킨 후 마지막으로 특별한 쉐리 오크통에서 마무리 숙성하는 과정을 의미합니다. 이 독특한 과정은 위스키에 더 깊은 풍미와 부드러움을 더합니다.

역사

듀어스 증류소는 1846년 존 듀어(John Dewar)에 의해 설립되었으며, 그의 두 아들인 존 알렉산더와 토미가 회사를 세계적인 브랜드로 발전시켰습니다. 듀어스는 블렌디드 스카치 위스키를 만드는 데 있어 혁신적인 방법들을 도입했으며, 그 중 '더블 더블' 과정도 그 혁신 중 하나입니다.

시음 노트

향: 허니와 오렌지 피일의 달콤한 향이 바탕에 깔리며, 미묘한 스파이스와 오크의 향이 더해집니다.

맛: 진한 꿀의 단맛과 함께 과일의 산미가 균형을 이루며, 그 뒤로 부드러운 바닐라와 오크의 맛이 느껴집니다.

여운: 여운은 부드럽고 길며, 향신료와 함께 달콤한 캐러멜의 끝맛이 남습니다.

종합 평가

듀어스 21년산 더블 더블은 그 이름처럼 두 번의 숙성 과정을 거쳐 '최상의 부드러움'을 추구하는 위스키입니다. 이 과정은 위스키에 높은 복잡성과 조화로운 맛의 깊이를 제공하며, 특히 오랜 숙성을 통한 풍미의 레이어가 인상적입니다. 스카치 위스키의 풍부한 역사와 전통을 현대적인 숙성 기법과 결합한 이 위스키는 많은 위스키 애호가들에게 사랑받는 뛰어난 선택입니다.